Author: contentghost

Jó bornak nem kell cégér, tartja a mondás (mondjuk mi ezt máris megcáfolnánk, hiszen a boros címkéinkkel tök egyedivé teheted még a legszürkébb szürkebarátot is). De mi a helyzet a pálinkás címke háza táján? 

Mire kell figyelni a pálinkás címke megtervezésekor, ha azt szeretnéd, hogy különleges legyen, mégis minden adatot tartalmazzon? 

Ezeket gyűjtöttük most össze neked a cikkben. 

Milyennek kell(ene) lennie egy jó pálinkás címkének? 

Amivel személy szerint régen sokat küzdöttem, az az volt, hogy a címkét elsőre nem mindig tudtam patika pontosan felragasztani. Namármost, ha valaki küzdött már hasonló dologgal, akkor tudja, miről beszélek: a címke odaragadt, mint sült alma a tepsi aljára. 

Ezután már csak vízzel és alkohollal lehetett a rosszul felragasztott címkét eltávolítani, utána pedig mehetett a kukába és minden kezdődhetett elölről. A 4-5. ilyen próbálkozás után pedig az embernek már úgy remegett a keze, és úgy felhúzta magát, hogy inkább megitta az ajándékba szánt pálinkát, az üveget pedig kidobta a francba. 

Épp ezért mindenképp olyan pálinkás címkét akartam, amivel az ember nem szív ennyit. Ha rosszul rakod fel, egész egyszerűen leveszed, és felrakod még egyszer. Miután pedig jó helyre került, többé nem jön le onnan. 

Vízállóság

A másik fontos szempont volt, hogy a párás üveg ne pergesse le magáról a címkét öt perc után. Emlékszem, anno olyan könnyen le lehetett kapni a kicsit nedves címkét, mintha nem is ragadt volna oda. Szóval a vízállóság mindezek mellett szintén fontos szempont volt, amikor kiválasztottam a címkét. 

Kopásállóság

A harmadik a kopásállóság volt. Sokan vagyunk, akik szeretik megőrizni a pálinkát és akár 2-3 évig is csücsül a spájzban, mire lesz olyan alkalom, ami miatt érdemes megbontani. Egy rossz minőségű címkét ennyi idő alatt simán kikezd az idő, a feliratok maszatossá, olvashatatlanná válnak. 

Szóval olyan címkét kerestem, ami mindhárom itinerek megfelelt, és szerencsére találtam is – ezeket a pálinkás címkéket itt tudjátok megnézni. 

Nem mondom, hogy a világ összes problémájára megoldást nyújt, de a fent felsorolt dolgok mindegyikét tudja. 

Mi az, aminek minden valamirevaló pálinkás címkén szerepelnie kell? 

Először is nézzük azt, amit valószínűleg mindenkinek tudnia kellene. Mégis, ha most hirtelen odarohannék hozzád az utcán, és megkérdezném, hogy mi az az X dolog, aminek egy pálinkás címkén tutira szerepelnie kellene, valószínűleg nem tudnál rá válaszolni. 

Pedig hótt egyszerű, mutatjuk is. 

Évjárat: mikor palackoztátok a finomságot? 

Alkoholtartalom: mekkora a pálinka alkoholszintje? Itt most álljunk is meg egy pillanatra, hiszen felmerülhetne benned – egyébként tök jogosan – hogy valójában mennyi is az ideális alkoholszint. 

A jelenleg hatályos EU szabályozás szerint lepárláskor maximum 86%-osra finomítható, és 37,5 térfogatszázaléknak kell lennie a készítménynek. 

Általában az alkoholszint egyébként 40-50% közé esik, ilyenkor lehet ugyanis a legjobban kiérezni az ízeket. Ha picit pontosabbak akarunk lenni, akkor az Agroinform felméréséhez érdemes fordulni: a nem reprezentatív felmérésben résztvevők leginkább a 48-50%-os pálinkára esküsznek. 

Na de elég is a kitekintésből, robogjunk is tovább. 

Űrtartalom: hány literes a pálinkás üveg? (A nálunk kapható pálinkás üveg szettek között akad például 0,25 literes, 0,35 literes, és 0,5 literes is. 

Pálinka fajtája: körte-, barack- netán szilvapálinka? Írd rá, hogy milyen gyümölcsből készült. 

Opcionális: ki palackozta? Mi mindig a traszparenciára szavazunk, és egyébként is tök jó tudni, hogy ki főzette a pálinkát. (Ha pedig olyan szar, hogy még körömlakklemosónak sem használnád, akkor pedig legalább tudod, hogy kit kell szidni.)

A pálinka hát címkéjén pedig általában valamilyen köszöntő, vicces üzenet, pálinkás vers (itt mutatunk pár marha jót) szokott szerepelni. 

Ezek természetesen csak azokra a pálinkákra vonatkoznak, amelyeket továbbajándékozunk a rokonoknak, barátoknak, családtagjainknak. A kereskedelmi forgalomban történő megjelenés már egy kicsit komplikáltabb dolog, hiszen ott többek között fel kell tüntetni az összetevőket, az eredet helyét, illetve az elrendezésre is szigorú szabályok vonatkoznak. 

Ebben az esetben érdemes átböngészni a NÉBIH vonatkozó, részletes adatlapját, hogy mindennek maradéktalanul megfelelj. 

affordablecarsales.co.nz

Írtunk már egy nagyon frankó kis cikket a pálinkák főzéséről, ahol cserkész becsszóra azt mondtuk, hamarosan írunk az ágyas pálinka készítésről is. 

Hát, eljött ez a pillanat is…

De mitől ágyas az ágyas pálinka?

Mert megágyaz a jó hangulatnak? Lehetne ez is, de a dolog egy kicsit prózaibb ennél: az ágyas pálinkában található gyümölcsöket a nagy fenekű üveg aljába helyezik, ezt nevezik “ágynak”. 

És itt jön a csavar, mert ugye rendszerint az ágyas pálinkába olyan gyümölcsöt áztatnak, amiből maga a pálinka is készül. A csipkebogyó pálinkába tehát csipkebogyót, a barackba aszalt barackot, a szőlőbe mazsolát áztatnak és így tovább… Viszont itt lehet kísérletezni az ízekkel, párosítani különböző kombinációkat és várni azt, hogy valami újat, valami igazán olyat készítsünk, ami robban a szájban (már a jó értelemben).

Hivatalosan egyébként azt a gyümölcspálinkát tekinthetjük ágyas pálinkának, amit a gyümölcsággyal minimum 3 hónapig együtt érleltek.

A másik fontos tudnivaló az ágyas pálinkával kapcsolatban, hogy 100 liter pálinkához legalább 10 kg érett vagy 5 kg aszalt gyümölcsöt kell hozzáadni. Itt pedig egy kis fun fact; ugyanis az érett gyümölcsből készült ágyas a nyári, míg az aszaltból készült a téli ágyas pálinka. 

Milyen különleges ágyas pálinkák léteznek? 

Az ágyas pálinkák elkészítéséhez szükséged lesz egy jó pálinkára. Ha nem vásárolni, hanem főzni akarsz magadnak, akkor érdemes elolvasnod a “Hogyan kell pálinkát főzni?” című cikkünket.

Az ágyas pálinka azért is jó, mert a pálinkához használt gyümölcsök és/vagy fűszerek illat-, íz- és színanyagai beleivódnak a pálinkába is, így hozzáadnak egy olyan pluszt, amit csak ezek a típusú italok tudnak. 

És itt jönnek be a képbe a különleges ágyasokhoz használt fűszerek, mint: 

• a chilipaprika,
• a narancs- vagy citromhéj, 
• a fahéj,
• a vanília, 
• a szegfűszeg,
• a méz, 
• de még a kávé is. 

(Zárójelben említjük csak meg, hogy a fentiek alapján például az Unicum is egy ágyas pálinka – annak is egy speciális, gyógynövényes változata. Hoppácska!)

Szóval, a hozzávalókat olvasgatva, minden bizonnyal neked is beindult már a fantáziád, úgyhogy nézzünk is néhány korrekt kis ágyas pálesz receptet.

Ágyas pálinka receptek

Nézzünk először 2 hagyományosabb receptet, majd 1  kicsit elborultabbat is – ezeket mind-mind a netről gyűjtöttem. 

Mézes téli ágyas pálinka 

Hozzávalók: 

• 1 liter pálinka 
• 1 marék aszalt aranymazsola
• 1 marék aszalt sárgabarack 
• 1 marék aszalt meggy 
• 1 marék aszalt szilva
• 1 rúd vanília 
• 1 rúd fahéj
• 5-6 szegfűszeg
• 1 ujjhegynyi gyömbér,
• 6-7 evőkanál, lehetőleg hársméz.

Egy nagy dunsztosüvegbe szórd bele az aszalt gyümiket, majd öntsd rá a pálinkát. Ezután tedd bele a vaníliarudat,  a fahéjat, a szegfűszeget majd a mézet is. 

Ezt jól keverd el, majd rakd rá a kupakot és érleld sötét helyen minimum 3-4 hónapig. Minél tovább érdleled, annál finomabb lesz a végeredmény. Igazi karácsonyi, szívet melengető csemege, a családnak is nyugodtan adhatsz belőle. 

Mézes diópálinka 

Hozzávalók:

• 1 liter pálinka 
• 20 dkg puha zöld dió
• 30 dkg virágméz, 
• 1 dkg szegfűszeg 
• 1 dkg őrölt fahéj. 

A diót mosd át először forró majd hideg vízzel, nagyon alaposan vágd össze jó kicsi darabokra, majd tedd bele a pálinkába. 

Ezután csavard rá a kupakot, majd 1 hónapig érleld. 

Ezt követően roppantsd meg a szegfűszeget, szórd bele a fahéjjal együtt. 

Tedd bele a mézet is, majd érleld még két-három hétig. Szuper kis lélekmelengető lesz belőle a téli hónapokra. 

Chilis pálinka

Hozzávalók: 

• 1 liter pálinka
• 2 db erősebb chili paprika, 
• 1 marék narancshéj, 
• 1 marék citromhéj.

Fontos, hogy a narancs és a citrom héjáról vágd le a fehér részt, máskülönben keserű íze lesz a pálinkának. Tedd az ágyas gyümölcsöket a nagy dunsztos üveg aljára, majd öntsd rá a pálinkát. Szorosan tekerd rá a kupakot és tartsd hideg, hűvös helyen legalább 4 hónapig. 

Ha bírod az erőset, mehet bele több chilli is, ha viszont nem, akkor tegyél bele csak fél paprikát, így is meglesz a pikáns íze, gyomorégés nélkül. 

Pálinkás címkék az ágyas pálinkákhoz

Most, hogy elkészültek az izgalmas és egzotikus lőrék, már csak kell valami, amibe beleteheted őket…

Jó hír, hogy tudsz nálunk rendelni pálinkás üveg szetteket, így nem kell a nagyi dunsztosüvegét felcímkézned. A másik jó hír, hogy nemcsak üveget, de pálinka címkét is tudsz nálunk vásárolni, méghozzá olyat, ami passzol az ágyas csodádhoz.

Nézzünk is meg párat!

Felhasznált források: 

https://www.palinkafozes.com/hirek/20120813_palinkafozes-hazilag-2-resz-leparlas%E2%80%A6-hogyan-fozzuk-ki-cefret

https://sokszinuvidek.24.hu/otthon-keszult/2015/10/18/agyazzunk-meg-a-palinkanak-ahany-haz-annyi-szokas/

affordablecarsales.co.nz

Ha ősz, akkor szüretelés, aki gyerekként vagy felnőttként foglalkozott már szőlővel, most egyszerre sóhajt fel. Opálos tekintettel látjuk magunk előtt a dimbes-dombos, napsütötte szőlőlugasokat, és halljuk az öregek boros nótáit, meg persze a sűrű “basszamegakurvaéleteket” a szőlőprés mellől. 

Bizony még sokan a mai napig is szívesen foglalkoznak szőlészettel, borászattal hobbi szinten is. Persze sokan karniszterbe töltik a hektoliter borokat “a barátoknak”, de ha te valami különlegesre vágysz, akkor ez a cikk neked szól. 

Olyan egyedi boros címkéket mutatunk, amivel te is feldíszítheted a csupasz borosüveget, és még a legzordabb apóst is le tudod kenyerezni az ajándék borral. (Meg egyébként is: az alkohol közelebb hozza az embereket.)

A legnépszerűbb boros címkék

Na, már mindjárt az elején meg kell, hogy álljunk egy pillanatra, ugyanis három, különböző helyen is található címke a borosüvegen.

Egy a nyakon, egy a háton, és egy a fronton.

Haladjunk felülről lefelé, és kezdjük a nyak címkével.

Boros nyak címke

A boros nyak címke egy remek hely arra, hogy elhelyezz rajta egy kis nevet, monogrammot és évjáratot. Nem kell túllihegni a dolgot, épp csak annyi, hogy az ajándékozottad tudja, kinek köszönheti a durva, merengőben üvöltve hányós másnapot.

Természetesen minden nyak címkéhez azonos névvel találhatsz hát és előlapi címkét is, hogy egységes stílusú legyen a borospalack. Ezt egyébként ajánljuk is, máskülönben eléggé tiri-tarka lesz az üveg, bár biztosan vannak olyan dögös kombinációk, amivel fel lehet dobni az egyhangúságot. 

Most tehát különböző, nem ezekhez passzoló hát címkéket mutatunk, hiszen a célunk, hogy minél több termékünket megismerd. Robogjunk is tovább!

Boros hát címke

A boros hát címkéről sokszor méltatlanul elfeledkeznek, pedig aztán itt történik a csoda. A hát címke ugyanis tökéletes felület arra, hogy szabadjára engedd a prózai énedet, és ha egy Háború és béke hosszúságú regényre nem is, egy jó kis versikére azért van hely. 

Ha pedig nem verssel akarod díszíteni a borosüveg hátulját, akkor leírhatod, hogy a napsütötte lankákon termett fügétől elkezdve, a Kaliforniából exportált narancsig minden ízt lehet benne érezni.

Boros címke

Hát igen, a palack eleje… ahogy az ember egy könyvet a borító, úgy a bort is sokszor a címke alapján ítéli meg, szóval nem mindegy, milyet választasz.

Mit érdemes még tudnod a boros címkéinkről, mielőtt vásárolnál?

A címkéket több, különböző méretben vásárolhatod meg, ezért is van egy -tól -ig árazás. 

4 különböző méretben kaphatóak 

• Az S-es méret magassága 7 cm, szélessége 4,7 cm;
• az M-es méret magassága 10 cm, szélessége 6,7 cm;
• az L-es méret magassága 12 cm, szélessége 8 cm;
• az XL-es méret magassága 14 cm, szélessége pedig 9,3 cm.

Vásárlás előtt tehát érdemes lemérni az üvegedet, hogy mekkora címkét szeretnél, és ezek szerint rendelni. 

Nem gond, ha ferdén rakod fel: a hátlap leszedhető és újraragasztható 

A boros címkéket egyébként öntapadós hátlappal szállítjuk. 

Tudjuk, hogy rengeteg probléma adódhat abból, hogy ferdén, rondán rakod fel a matricát (főleg, ha egy kicsit töltöttél is előtte), de no problemo: a matricáinkat leszedheted, és újra felragaszthatod. Nem veszít a tapadásából, és nem hagy maga után nyomokat sem.

Vízálló, így nem kopik el, nem mosódik le

A silányabb minőségű címkék esetében sokszor már akkor sem lehet elolvasni, hogy honnét származik a bor, amikor hozzád kerül. A mi címkénk nem mosódik le, és nem kenődik el a párás üvegen, úgyhogy akár évekig is tárolhatod.

Online címkerkesztővel egyedivé teheted

Az online címkeszerkesztőnk használata rém egyszerű, segítségével pedig pillanatok alatt egyedivé varázsolhatod a boros címkét. 

affordablecarsales.co.nz

Nem kicsit dagad az ember melle, ha az após, a barátok vagy egy random szomszéd megdicséri a házi készítésű pálinkát. Persze érdemes figyelni az arcot is: ha fintorog és úgy fújtat, hogy majdnem agyhugykövet kap, akkor nem biztos, hogy annyira elnyerte a tetszését, csak nem akar megbántani. 

És hogyan főzz olyan kisüstit, ami nem Józsi bácsi kerítésszaggatója lesz és tényleg ízlik a szomszédoknak? Erről olvashatsz az alábbiakban.

A gyümi betakarítása 

A legtöbben már itt elszúrják, hiszen a rohadt gyümölcstől és az ágaktól elkezdve, a drótokon keresztül kis híján a szomszéd macskáját is be akarják főzni pálinkának. Azonban, ha ízes párlatot akarsz, akkor csak szuper minőségű, és érett(!) gyümölcsöt szabad betakarítani.

Ezután pedig meg kell tisztítani a gyümölcsöket. 

Ezt is sokan kibekkelnék, de nem szabad: el kell távolítani azokat a baktériumokat, amik gátolják az erjedést. 

Ügyelni kell arra is, hogy ha csonthéjasokból szeretnél páleszt főzni (ilyenek a meggy, cseresznye, barack és a szilva is), akkor ezeket magozd ki. Ha pedig almából akarsz finom szíverősítőt főzni, akkor érdemes ledarálni, így még több pálinkát tudsz végérvényben kisajtolni. 

A pálinka erjesztése

Namármost, ezt a gyümölcsöt erjeszteni kell, aminek folyamán a gyümölcscukor alkohollá alakul, mégpedig mindezt az élesztő hathatós segítségével. Ahhoz, hogy elősegítsd az erjedést (és még inkább átmentsd az ízeket a nedűbe), érdemes fajélesztőt használnod. 

Ezt valahogy úgy kell elképzelni, mint amikor a lángos tésztához kevered be az élesztőt: fel kell futtatni és hozzá kell adni a gyümölcshöz. Ha szeretnéd, hogy a cefrének magasabb legyen a hozama (márpedig miért ne akarnál ilyet?) adj hozzá olyan élesztőt, ami  a DP1-es, és DP2-es glükóz mellett a DP3-asokat is lebontja.

Ezt a mezei élesztők nem tudják, ehhez bizony speciális élesztő kell. 

Ilyen élesztőkkel egyébként maximum 2 hétig tart majd az erjesztés. Arra figyelj oda, hogy az erjedés során az optimális hőmérséklet kb. 17-18 Celsius fok körül legyen, ennél melegebb már kifejezetten ártalmas a cefrének.

Első lepárláskor figyelj a habzásra és arra, nehogy odakozmáljon

Izgalmas részhez érkeztünk, hiszen itt az első lepárlás. 

Ilyenkor nincs más dolgod, mint hogy a cefre levét lepárold, elválasztva őket a szilárdabb állagú maradéktól. Ezt desztillációval tehetjük meg, amelyhez etil-alkoholt érdemes használni.

A lepárlás kisüsti módja azt jelenti, hogy kétszer párolják le a cefrét. Ennek első fázisában lefőzik a cefrét, így pedig létrejön az alszesz, amit még tovább finomítanak. 

Viszont már az első lepárlásnál is figyelni kell a habzásra és arra, nehogy odaégjen a pálinka.

Miért habzik a cefre?

Az erjedés során minden cefre habzik, ettől nem kell megijedni. 

Azonban nem mindegy, mennyire habzik fel, hiszen sok esetben dugulást is okozhat. Ezért van az, hogy az üstöt soha nem töltjük tele, hanem annak inkább csak 70%-áig. 

A kozmálás igencsak kellemetlen, ettől tönkremehet a teljes lefőzés mert olyan íze lesz, mintha odaégettél volna valamit. Épp ezért szoktak némileg drágább, dupla falú pálinkafőzőt használni: ezzel ugyanis szinte biztos, hogy a cefre nem ég oda.

A pálinka második lepárlásának menete

A második lepárlásnak tulajdonképpen az a lényege, hogy kinyerd a végső nedűt, ami nem más mint a középpárlat. Ez a szeparálás elsőre lehet, hogy bonyolultnak hangzik, de tulajdonképpen nem az. A különböző összetevők forráspontja nem egyezik meg, ez pedig lehetőséget ad arra, hogy ezeket az összetevőket szétválaszd. 

Ez azonban nem azt jelenti, hogy ezek az összetevők nem lesznek benne a párában: nagyon is ott lesznek, csak más és más arányban.

A párlatokat természetesen külön kell gyűjteni, és egyiket sem szabad összekeverni a másikkal.

Értelemszerűen az előpárlat jön ki először, ezután jön a középpárlat, majd végül az utópárlat, aminek hát… maradjunk annyiban, hogy nincs jó szaga, és senki ne kóstolja meg. 

Ahogy az első páracseppeket látod, picit tekerd lejjebb a hőmérsékletet. Ahogy ezek egyre lejjebb és lejjebb jutnak, de még azelőtt mielőtt megérkeznek, minimálisra kell venni a hőfokot. 

Hogy hol végződik az előpárlat és hol kezdődik a középpárlat, azt egy orr-teszttel tudod megállapítani. Ha higító-szerű szagot érzel, akkor még az előpárlatnál tartasz, ha pedig semleges szagot érzel, akkor tudd, hogy itt az idő: hamarosan jönnek a gyümölcsös illatok és vele együtt a középpárlat.

Ilyenkor már feljebb veheted a hőfokot, de csak minimálisan. Minél tovább “rotyogtatod”, annál jobb lesz. 

A középpárlat végét szintén semmilyen szag jellemzi, ami után egy kifejezetten büdös utópárlat jön. Itt már nyugodtan fullra tekerheted a hőfokot, használd ki az utópárlat igénytelenségét és csavarj ki minden csepp százalék alkoholt, amit tudsz. 

Az utópárlatot később újra le lehet párolni, ebből – ha nem is olyan jót, mint a középpárlatból – de azért kellemes ízű pálinkát lehet főzni. 

A türelem pálinkát terem

Tudom, hogy nagy a kísértés, de még ne bukj rá egyből a pálinkára, sőt hosszú hónapokat várnod kell addig, amíg fogyasztható lesz. Ilyenkor a lényeg, hogy napfénytől elzárva kell tartani, és néha meg kell szellőztetni. 

Ilyenkor a kémiai reakciók táncából egy olyan selymes italt kapsz majd, hogy te leszel az utca kedvenc pálinkafőzője. 

Viszont figyelj arra, hogy ilyenkor veszít az alkoholfokból, szóval a szellőztetések után be kell állítani a megfelelőt még a végső fogyasztás előtt. 

Egyedi pálinkás címke az egyedi italra

A pálinkás üveghez pedig egyedi pálinka címke is dukál. Ha már ennyit törődtél azzal, hogy ínycsiklandó pálinkát főzz, akkor az a minimum, hogy megadod a csomagolás módját is.

Termékeink között találhatsz 

• pálinkás címkéket, 
• illetve pálinkás hát, 
• és pálinkás nyak címkéket is. 

Online pálinka címketervezőnk segítségével pedig egyedi köntöst adhatsz az egyedi pálinkádnak. Megadhatod a készítő nevét (a saját neved), az évjáratot, a fajtát, sőt még frappáns pálinka verset is írhatsz hozzá. (Ötletekért katt a linkre!)

Szeretnél nyerni egy 1000 forintos kupont? Töltsd ki az elégedettségi kérdőívünket, és 1 napon belül küldjük a kedvezményre jogosító kódot.

affordablecarsales.co.nz

Beindult az esküvői szezON: dúl a szerelem, tombolnak a hormonok, és röpködnek a jókívánságok. Ha még ti is az esküvő előtti, \”gombóc a torokban\” időszakban vagytok, akkor bizony nem árt még egyszer átvenni, mik a legfontosabb esküvői tudnivalók. 

Erről állítottunk most össze nektek egy jó kis listát. 

Milyen okmányok kellenek a házasságkötéshez? 

A jó öreg személyi igazolvány és lakcímkártya mellé elő kell halásznotok a fiók legmélyéről az anyakönyvi kivonatot is. Ha már túl vagy egy váláson, akkor pedig kell, hogy legyen egy jogerős válóperi ítélet, amelyet szintén csatolni kell majd. 

Ezeken kívül még egy pár dolog, amit érdemes ezzel kapcsolatban tudni: 

1. Van egy 30 napos várakozási határidő esküvő előtt, így a házassági igényt nem érdemes az utolsó pillanatra hagyni. Sőt, érdemes már az esküvő előtt fél évvel letudni, biztos ami biztos alapon. 

2. Nincs lakóhelyhez kötött ceremónia, tehát hiába laksz Miskolcon, ha az esküvőt a Balaton partjára álmodtátok meg, akkor bizony semmi nem állhat az utatokba. (Maximum csak a pénztárca, de ez sajnos egy ilyen buli). 

3. Előfordulhat, hogy a hivatalban megkérdezik, mi legyen a leendő közös gyermeketek vezetékneve. Lehet kötőjeles, viselheti az anyuka vagy az apuka nevét: a lényeg, hogy készüljetek fel a kérdésre, és ne ott vitassátok meg. 

Az időpont, a helyszín – avagy a nagy esküvői kérdések

Mindjárt a lánykérés után megy az izgatottságtól túlfűtött meeting: hol legyen az esküvő, mikor legyen, milyen stílusú legyen. Nos, ezek azok a kérdések, amelyeket leginkább ti magatok tudtok megválaszolni. 

Ha nincs egyetértés (és hogy ne legyen a lánykérés után egyből válás) próbáljatok meg kompromisszumokat kötni. 

Válasszatok olyan helyszínt, amihez valamiért kötődtök. Válasszatok olyan stílust, ami mindkettőtöknek tetszik, és olyan időpontot, ami ad elég időt arra, hogy végezzetek a szervezéssel. 

A vendéglista összeírása 

Írjátok össze a vendégeket is, először külön-külön, majd közösen. Soroljatok fel minden egyes nevet, aki szóba jöhet, majd vitassátok meg, hogy ki az, akit a másik nem akar, vagy ki az, aki kimaradt a felsorolásból.

Kérjetek árajánlatokat

Rengeteg szolgáltató van, így a helyszín kiválasztása után, annak 30 km-es körzetében érdemes bekérni a szolgáltatóktól az árajánlatokat. Ha van hozzá kedvetek, látogassatok el a Hungexpo esküvői kiállítására, ahol egyenként el tudtok beszélgetni a szolgáltatókkal, és kis szerencsével az összes \”győztest\” egy helyen bezsebelhetitek. 

A teljesség igénye nélkül a következő szolgáltatókra lesz szükségetek: 

• éttermek
• cukrászdák
• ceremóniamesterek, vőfélyek
• szertartásvezetők
• dekoratőrök
• virágkötők
• zenekarok vagy dj-k
• fodrászok, sminkesek, körmösök, 
• fotósok, videósok, 
• menyasszonyi ruha szalonok,
• ékszerészek, 
• egyéb eszközök (például jármű bérlés, füstgép bérlése satöbbi). 

Költségvetés

Miután ezek megvannak, jöhet a költségvetés tervezése. Ez lesz talán a legfájóbb pont, úgyhogy a tervezés után érdemes meginni egy pálinkát, vagy bármilyen rövidet, amit szerettek, ugyanis húzós lesz. 

Hogy mennyibe kerülnek az esküvői italok, összegyűjtöttük a cikkünkben (ezt a linkre kattintva érheted el). Összességében azonban elmondható, hogy helyszíntől és létszámtól függően egy esküvő költsége 1,5 millió forinttól 5 millió forintig is terjedhet. 

Jó ötlet, ha nászajándékok helyett pénzt kértek, így akár a teljes esküvő költsége is megtérülhet. Ha pedig igazán szerencsések vagytok, akár pluszosan is zárhatjátok a dolgot. 

Egyeztetés a szolgáltatókkal

Miután kiválasztottátok a vőfélyt vagy a ceremóniamestert, már könnyű dolgotok lesz, ugyanis ő innét átveszi a gyeplőt. Egyeztet a különböző szolgáltatókkal, összehangolja a folyamatokat és végül egy kész forgatókönyvet is a kezetekbe ad. 

Tánctanár

Egy jó esküvő alapja a nyitótánc. Ha nem anyatejjel szívtátok magatokba a bécsi keringőt vagy a salsát, akkor menjetek el egy tánctanárhoz. Ne féljetek, nem harap, és a legbotlábúbb párosból is ki tudja hozni a maximumot, ezt biztosan mondhatom.

Csigalom és nyugavér

A legfontosabb pedig talán az, hogy nyugodjatok meg: ez a nap rólatok, a szerelmetek megünnepléséről szól. Ne hagyd, hogy a stressz és az ideg árnyékot vessen erre a napra, hiszen csak egy ilyen van az életben (legalábbis optimális esetben). 

Olvasnál még a esküvői cikkeket? Összegyűjtöttük, milyen esküvői címkéket érdemes az italokra választani, és azt is, hogyan dobhatod fel a dekorációt pálinkás címkével. 

Képek forrása: Image by rawpixel.com

affordablecarsales.co.nz

Nemcsak, hogy itt van a nyár, hanem valósággal páros lábbal rúgta ránk az ajtót a meleg. Ilyenkor minden jobb érzésű ember a vízparton próbál túlélni (a többiek viszont kénytelenek dolgozni a kutya melegben is). 

Ha pedig a vízparton már ropogósra süttetted magad, akkor este be lehet durrantani a grillt, és odapirítani a húspogácsáknak, kolbászkáknak is. 

Egy jó grillparti kellékei

Egy szuper grillpartihoz először is barátok kellenek. Ha már szereztél barátokat, akkor pedig jöhet a többi hozzávaló: a kaja, a pia, a grillsütő, és a kerti bútorok.

A grillezés felszentelt főispánjai szerint az elektromos- és a gázgrill csak akkor jöhet szóba, ha rá vagy kényszerülve a füstmentes életre, például egy társasházi lakásban élsz, és az erkélyen szeretnél rögtönzött grillpartit tartani. (Ilyenkor jobb a békesség alapon ne zavard a szomszédokat a füsttel.)

Viszont, ha van udvar, ott szabadon lehet garázdálkodni, és begyújtani egy igazi, faszenes grillt. Ez adja meg ugyanis azt a füstös ízvilágot, azokat az egyedi zamatokat, ami a grillkaják sajátja. Hogy a lehető legkevésbé füstöljön a dolog, érdemes jó minőségű faszenet vásárolnod, és a hústű helyett például hosszú nyelű kanalat, spatulát használni a húsok forgatásához. 

Ha ugyanis szegény kolbászokat hústűvel szurkálod, akkor a kifröccsenő zsír bizony keményen füstölni kezd, és olyan szaga lesz, mintha véletlenül étolajat tankoltál volna a benzines autóba. (Mondjuk most az étolaj drágább, mint a benzin, úgyhogy egyébként sem lenne túlságosan pénztárcabarát ötlet.)

Húsok a pácban

A húsokat már előző este érdemes bepácolni a grillpartihoz, hogy kellőképpen átjárják az ízek. Ha szereted a zsírosabb húsokat, akkor érdemes a grillezéshez tarját választani. Ezeket 2-3 centi vastagon kell hagyni, és aranyszabály hogy ne klopfold ki őket. Frankón illik hozzá a fokhagymás-szójaszószos-olivaolajos pác is. 

Ha a soványabb húsokat részesíted előnyben (tudjuk, beachbody mindenek felett), akkor a csirkehús a jó választás. Ehhez jól illik egy pikáns mustáros pác: keverj össze egy kis dijoni mustárt, mézet, őrölt borsot, tegyél bele őrölt csillagánizst, római köményt, fokhagymát és olívaolajat. 

Bármelyiket is választod, előző este pácold be, hogy az ízek átjárják a húst. Viszont figyelj arra, hogy sütés előtt 1 órával vedd ki a hűtőből és szobahőmérsékleten kezd el grillezni. 

Egy másik aranyszabály: ha elkészültek a husik, ne szeld fel őket, és ne tálald egyből, még akkor sem, ha már kopog a szemed az éhségtől. 

A grill türelemjáték: várj negyed órát, amíg kicsit kihűl. Ha túl gyorsan felvágod, akkor az értékes zsírok kifolynak belőle, és hamar kiszárad. Amennyiben viszont türelmes vagy, úgy a hús kicsit meghűl, magába zárva a zsírokat és az ízeket, és azután sem szárad ki a hús, ha már felvágtad.

Nyárson grillezhetsz zöldségeket is, póréhagymát, kápia paprikát, spárgát, brokkolit, paradicsomot – szó szerint mindent lehet. Köretnek is jók, ráadásul nagyon finom, füstös ízviláguk lesz. Így, ha egyébként nem vagy túlságosan zöldségpárti, akkor is érdemes megkóstolni, garantáltan bejön majd. 

És még egy utolsó aranyszabály: étvágyhozónak igyatok meg egy jó pálinkát. És lehetőleg ne a grill fölött, nehogy lángra kapjon a hajatok.

Dobd fel a grillparti hangulatát egyed boros és pálinkás címkékkel

Ha pedig már a pálinkánál tartunk, akkor nem mehetünk el szó nélkül a grillpartik másik fontos hozzávalója mellett: ez pedig az alkohol. Nyáron mértékkel, mert hamar üt, a bort pedig lehetőleg fröccsben, mert úgy legalább hidratálsz is. 

Egyébként is jólesik az embernek a nagy nyári melegben egy rozé vagy irsai fröccs, de még feljebb tekerheted a hangulat képzeletbeli szabályozógombját, ha csavarsz egyet a sztorin, és egyedi boros vagy pálinkás címkével ellátott üvegben hozod ki a lőrét.

Ezek lehetnek saját szövegek, versikék, ha pedig szülinapot ünnepeltek, akkor személyre szabottan az ajándékozott neve szerepelhet rajta – szintén egy vicces verssel. (Ha nincs ötleted, akkor olvasd el a kis cikkünket, amiben összegyűjtöttünk egy csomó vicces pálinkás verset és feliratot. 

Az egyedi boros és pálinkás online címkeszerkesztőnket a linkre kattintva érheted el úgy, hogy kiválasztod azt a terméket, amelyik tetszik. Ha pedig pálinkás üvegre lenne szükséged, akkor azzal is tudunk szolgálni. Használjátok ki a meleget és a jó időt, és csapjatok oda a grillrácsnak a nyári szezonban!

affordablecarsales.co.nz